La cuisine togolaise est variée, colorée et profondément ancrée dans les traditions africaines de l’ouest. Elle repose sur des aliments de base comme le maïs, le manioc, le mil, l’igname et le riz. Parmi les plats les plus populaires, on trouve le fufu(pâte d’igname ou de manioc), le akoumé (pâte de maïs), souvent accompagnés de sauces aux arachides, à la tomate ou aux légumes-feuilles, avec du poisson, du poulet ou de la viande. Les épices locales, le piment et les condiments fermentés (comme le afiti) donnent aux plats leur caractère unique. C’est une cuisine conviviale, nourrissante et pleine de saveurs.
Togolese cuisine is diverse, colorful, and deeply rooted in West African traditions. It relies on staple ingredients like maize, cassava, millet, yam, and rice. Popular dishes include fufu (yam or cassava dough) and akoumé (maize paste), usually served with rich sauces made from peanuts, tomatoes, or leafy greens, along with fish, chicken, or meat. Local spices, chili peppers, and fermented condiments such as afiti give the dishes their distinct flavor. It's a hearty, flavorful, and social cuisine that reflects the warmth of Togolese culture.
Pourquoi rejoindre la famille internationale Best of Gastronomie ?
Nous sommes la grande famille culinaire française présente dans plus de 170 pays, réunissant plus de 250 000 chefs et passionnés de gastronomie autour d’une seule et prestigieuse bannière : Best of Gastronomie International.
Basés en France, nous sommes une organisation indépendante et mondiale, dédiée à la célébration de l’excellence culinaire, au soutien des chefs passionnés, et à la construction de l’avenir de la gastronomie.
🌍 Reconnaissance internationale
Fais partie d’un réseau mondial prestigieux qui met en lumière le talent des chefs à travers le monde.
🚀 Développement de carrière
Nous accompagnons nos chefs dans tous les pays, en leur offrant de la visibilité et de nouvelles opportunités.
🍲 Valorisation locale
Participe à des événements, collaborations et activités culinaires dans ton propre pays — là où tes racines et saveurs prennent tout leur sens.
👩🍳 Soutien à la nouvelle génération
Nous encourageons les jeunes chefs grâce au mentorat, à la formation et à la mise en avant de leurs talents.
🤝 Participe à nos réunions mondiales
Échange avec d'autres chefs, partage tes idées, et célèbre la gastronomie ensemble.
Le prochain rassemblement aura lieu en Allemagne en septembre — ne le rate pas !
⭐ Fais certifier ton restaurant
Ton talent peut être récompensé avec nos prestigieuses Étoiles Best of Gastronomie.
📢 Visibilité médiatique
Sois mis en avant dans notre magazine mensuel et sur nos nombreux supports : site web, Facebook, Instagram, TikTok, LinkedIn, YouTube, Messenger, WhatsApp, WeChat et Gronda.
🎓 Université en ligne gratuite
Accède à des formations exclusives, des masterclass et des contenus éducatifs 100 % gratuits.
👨🍳 Deviens notre Chef Invité du Mois
Cuis avec nous pendant une semaine, partage ta créativité, et inspire les autres en tant que chef mis à l’honneur.
❤️ Rejoins une vraie communauté culinaire
Avant tout, deviens membre d’un club dynamique et passionné de 250 000 chefs dans 170 pays — une véritable famille professionnelle, solidaire et bienveillante.
Best of Gastronomie International – La grande famille mondiale de la cuisine.
Notre comité m’a demandé de te transmettre cette invitation personnelle.
Ils aimeraient beaucoup étudier ta candidature.
Peux-tu nous envoyer en privé :
Ton CV
Quelques photos de tes plats ou dressages
Nous aimerions les présenter à notre siège afin de les convaincre que tu as toute ta place parmi nos membres officiels.
📲 Tu peux les envoyer directement via WhatsApp :
+22893485800